西餐厅效果图片欣赏分析

西餐没有爆炒，厨师穿黑色制度，中餐煎炸烹炒，穿白色衣服，为什么呢？

出事的工作服主要看工作环境，搭配合适不突兀，对于颜色的要求是白色黑色都可以～没有什么特殊的要求～

但是对于白色或者是黑色制服还有一定区别的～

白色衣服不耐脏，只要染上了就很容易被看到，所以穿白色的衣服要保持清洁卫生，确保***安全。

黑色衣服适用于不能保持清洁卫生的环境，对于一些在灶前，铁板之类的工作环境，黑色容易吸热，会感觉闷热和不舒服。

所以对于厨师服的颜色不在于是做中餐，西餐还是西点，主要取决于工作环境，大部分情况下白色黑色都可以～

希望这个回答能够解决您的问题～

作为一个干了十几年厨师的人，这个我还是有点发言权的。这个问题，应该从几个反面来看。首先一点是从职业要求上来看，厨师是对卫生要求极高的职业，而白色是最不耐脏的颜色，哪怕一点点污渍也会显现出来。这就要求，厨师要做的勤洗 ，才能保证工作服这整洁性。第二点我要从颜色属性来看，白色寓意洁净清爽。可以在视觉上，很有冲击力 再以白色为底色配送颜色鲜艳的围巾、 围裙 、和菜品从整体上看，能起到相得益彰的效果。第三点，我们从洗涤上来说说。厨师是个很辛苦的工作，如果有专人清洗衣物还好些，可以多休息一下。如果没有，那么白色就是最容易清洗的颜色，白色的衣物更方便使用漂白剂，只需要简单的寖泡漂洗，就可以让脏掉的工作服恢复洁白如新，省时省力！

开一个加盟品牌西餐厅后期怎么运作才会做到门庭若市？

加盟品牌西餐厅后期运作

品加盟店的运营需要跟总部的大方针一致，即我们作为加盟商在宣传推广上是需要被总部限制的。因为总部有一套自己的vi体系，包括店铺的装修风格，物品的摆放，菜单的样式，以及管理模式的制定等等。

想要在后期达到门庭若市的效果，这就要求我们加盟店自主操作的可能性变得较小，可操作的内容可总结为以下几点：

1、服务。

餐饮业属于服务性行业，客户到店体验饮食的同时也是在体验服务，一套高质量的服务体系能够让客户得到一种舒适的感觉，那么我们距离门庭若市就近了一大步。

2、氛围。

西餐厅是对国外习俗的一种引进。国内人员对国外习俗的了解有限，这就给我们在经营过程中提供了一个吸引客户的条件，来到店内可以增长对外国习俗的知识的了解，达到一种到店体验饮食的同时也可以提高知识文化。

3、与总部沟通活动项目扶持

既然是区域代理，我们就有更加了解地方特色，及时把我们的想法与创意上报给总部，让总部看到我们区域管理的积极一面，同时与总部研究在不影响大方向的同时申请项目活动资金，共同发展。

为何西餐厅不***用日光灯？

西餐厅设计中，每个功能部分分区需要的明暗程度及照明手法都是不一样。餐饮空间主要利用灯光打造：柔和、轻松、浪漫、温馨舒适的效果，同时又能满足西餐厅就餐时相对私密性的餐饮空间。对于餐厅灯光色温的选择一般以2800K-3000K暖色温，就可以营造温馨舒适的氛围。

灯光对西餐厅设计来说重要吗？

充分利用光与影的作用是西餐厅灯光设计的一个特点，使餐饮空间产生有趣的光影，既丰富了视觉效果，又增加了餐饮空间的立体感和层次感。

灯光对西餐厅设计来说重要吗？

西餐厅餐桌不能***取较多的散光源，因为光源过多的话会使各餐桌过于醒目，为了使顾客能在充满私密的环境下用餐，灯光绝对不能过于分散。

灯光对西餐厅设计来说重要吗？

对于西餐来讲，食材的讲究是它的特色，用餐的地方，灯光必须还原菜品的最靓丽本色，所以灯光必须打向餐桌，而不是顾客，灯光一定要选择高显指。