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by ysladmin ca 装修攻略 on 2024-11-10

老家的零食有哪些？

对于出生在我国食品名城的我来说，那零食真的是超级多。什么火腿肠，玉米肠，辣条，锅巴，馍片，雪饼等等，数都数不过来，去到超市最头疼的就是买什么吃？！

不过这些都是很常见的，大家也都吃过没什么稀奇的，今天就给大家介绍几样你们不常见的小吃。

【馓子】

（图片来源网络，侵删）

这个是我小时候经常吃的零食，其实就是用油把面条炸一下，不过这个做起来需要一定的技术，面需要提前和好，然后用油泡着，这样做的时候面就可以扯的很长也不会断。

小时候经常会有游街卖的，买来干吃或者用热水泡一下都很好吃。

【麻糖】

（图片来源网络，侵删）

麻糖顾名思义就是用芝麻做的糖，农历腊月二十三我们要祭灶，家家户户就会买来麻糖放在厨房，意思是要灶王爷上天多说点好话。

这种麻糖是用的麦芽糖制作的，吃了还有治愈咳嗽的功效，不过真的特别甜，一般吃一根都会有点腻了。吃完以后，袋子里面还会有一层厚厚的芝麻可以拿来用，一般都是炸米花的时候放进去特别的香。

【豆腐脑】

（图片来源网络，侵删）

有些地方叫做豆腐花。但是我们家乡的豆腐脑跟其它地方还有点不太一样。它的口味比较独特，可以一半甜的一半咸的。好多人喜欢跟胡辣汤混合在一起吃。

谢谢邀请！

我的家乡是塞上江南，宁夏***自治区。最能代表家乡的特产是中宁枸杞。枸杞不仅是养生圣品，更被做成了各种零食。像枸杞果糕，枸杞花生酥，枸杞果冻，枸杞鲜果软糖等，品类繁多，有创新的小零食，像枸杞鲜果软糖，是用新鲜枸杞做的，更加营养。有在传统零食基础上做了改变的，像枸杞花生酥，使之前单纯的花生仁的口味更加丰富，营养更加丰富。

用枸杞做的各种小零食都多了一层养生的含义，营养健康的作用，建议大家平时可以多吃一些枸杞零食。

沙枣，不知大家有没有尝过呢，这个也是我家乡的特产。长在沙漠地带的一种有着顽强生命力的果树，成熟的果子是深红色的，表面还带有像雪花状的白色斑点，果肉是酸甜口的沙糯的口感，还有一个小核，带花纹的小珠子，小时候妈妈会用沙枣核串一个手链给我戴在手上。沙枣加工成零食颜色就变成了淡***，吃起来酸酸甜甜，沙沙糯糯的特别好吃。

我老家有种油炸麻辣条，吃起来又麻又辣特别香，任何人对它都没有抵抗力。不是袋装的那种，是现做的。新鲜健康，爱吃麻辣条的小伙伴可以尝尝。相信你尝了之后一定会爱上它。

它是我的解馋神器，每次嘴馋了首先会想到它。肉都没它好吃我觉得。强烈推荐大家尝尝。

在我们广西北海，小时候走街串巷卖的拉弓花生糖似乎比大白兔更受欢迎，一毛两毛的价格似乎更能让人接受。

“拉弓拉长长，拉到游泳场”

想到拉弓花生糖脑子里都会浮现这么一句顺口溜。

麦芽糖的甜加上花生炒过的香脆，一口下去粘牙的感觉让人想起小时候。现在在北海买这种拉弓麦芽糖，也是需要缘分的了，这些麦芽糖的店主们，以前一般在北海皇都大厦、三中路都有见到他们拉弓的身影，而近年也很少在那两个地方出现了，他们似乎也是渐渐的消失在大众的视野里。

麦芽糖，这种童年的零食，也是愈吃愈珍贵，再见，一去不复返的青春～

更多北海的美时美好欢迎跟着谢叔叔一起去寻找。

少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰！

老家，是童年小伙伴疯狂玩耍的欢乐场，打逃兵，躲猫猫，扇纸壳，玩泥巴……如今，儿时的伙伴多少年都难得一见渐行渐远！

儿时，物质匮乏，老家的零食却依旧鲜活！

疯跑出一身汗，突然听得谁一声大喊，打爆米花了，哗啦啦，一群小伙伴都冲向院内最宽敞的坝子，开始围观老爷爷变魔术一般的表演，期待最后那一声惊天动地的“砰”。

那时的爆米花，要么家里自己出米出玉米，给加工费，要么直接买爆米花成品，不管哪一种，记忆里的爆米花，都又脆又香又甜。打爆米花的每一个日子，都是幸福的！

还有泡桐杆，花生占，都成为记忆里最香甜的美味！

再回老家，早已没有打爆米花和泡桐杆的老人，静***在树下，微笑回忆！

家乡的小吃在悟空问答上已经说过很多了，今天我给大家介绍一个新鲜的小吃。

在初中的时候，由于学校的缘故，我离开家乡去到了我大姨所在的城市读书。在那里我接触到了一种，我现在都忘不了的美味小吃，那就碗托。

它是一种类似于大同凉粉的食物，但是还是有所不同的，因为碗托一般是由荞面做成，之所以叫做碗托，是因为它做好以后就一直粘在碗上，吃的时候摆摊的大爷大娘，就拿一个小刀，把它们划开，然后加上独有的料汁，就可以吃了，商家一般还会准备一些其它的小料，蒜末、辣椒以及香菜等，有喜欢的朋友也可以加。

料汁一般分为两种，凉汤和热汤，相比之下我更喜欢热汤，汤的味道特别好，里面还有一些豆腐丝，吃的时候烫嘴烫嘴的特别美味。

如果手里面零花钱多的话，可以再加些驴肉，它的驴肉炖的特别的软烂入味，每次吃碗托都感觉驴肉永远吃不够。

常州蚕豆种植最佳时间？

常州地区种植蚕豆要在立冬以后。虽然天气比较冷，但蚕豆还是能顺利发芽的。大多也水稻田种植，一般是在水稻的蜡熟期，开好背沟、边沟、十字沟进行排水。播种前要开厢整地，然后再细碎整平、播种。它比较耐冻，经历一个冬天以后，到开春就开始猛长，开花。

常州葱油蚕豆怎样做？

常州葱油蚕豆的做法其实非常简单，下面是一份详细的步骤：
首先，准备好新鲜的蚕豆、小葱、盐以及适量的油。新鲜的蚕豆最好现剥现炒，以保持其鲜嫩的口感。洗净蚕豆并沥干水分，同时把小香葱切碎备用。
接着，将油锅加热至八成热后，撒入一半的小葱进行爆香。这时，锅中的葱香四溢，为接下来的烹饪打下了美味的基础。
然后，将蚕豆放入锅中，迅速翻炒均匀，使每一颗蚕豆都裹上葱油。这一步骤非常关键，它能让蚕豆充分吸收葱油的香味。
随后，加入适量的水，水量以能盖过大半蚕豆为宜。盖上锅盖，让蚕豆在锅中焖煮。焖煮的过程中，蚕豆会逐渐吸收水分和葱油的味道，变得软糯可口。
当看到蚕豆皮都爆开时，说明蚕豆已经焖煮得差不多了。此时，打开锅盖，加入适量的盐进行调味。盐的分量可以根据个人口味来调整。
最后，收汁后再撒入剩余的葱花翻炒一下，让葱花的香味与蚕豆充分融合。这样，一盘入口沙沙的、糯糯的，带着浓郁葱油香味的常州葱油蚕豆就做好了。
这道菜的做法简单易懂，食材也容易购买，是一道家常美味。无论是作为下饭菜还是小吃，都是极好的选择。希望你也能尝试一下，享受这道美食带来的美妙口感。

常州葱油蚕豆是一道美食，做法很简单。首先将蚕豆剥壳，焯水后备用。取一个锅，加入适量的油，将葱花爆香，然后加入蚕豆翻炒均匀，加盐调味即可。炒的过程中可以根据个人口味加入一些其他调料，如鸡精、八角等增加香味。常州葱油蚕豆可以作为下酒菜或配餐菜肴，香气扑鼻，口感嫩滑，是一道简单而又美味的家常菜。