开放式厨房有其优点和缺点。优点包括适合小户型、增进与家人的互动等;缺点则是油烟重、难清洁、燃气验收不通过等。客观地说,开放式厨房确实会有油烟四处扩散,尤其不适合中式家庭。因此,选择是否***用开放式厨房应该根据个人情况和需求来决定。
开放式厨房时尚美观、节省空间,但是其清洁问题和油烟问题需要我们注意。在设计开放式厨房时,我们可以做好以下几点:
开放式厨房在国内面临最大的难题,就是如何有效的减少甚至杜绝油烟。所以,利用通风、先进的厨电设备等来控制油烟就很重要了。
首先就是建立在通风良好的环境下,这样才能避免油烟积聚残留。
第二就是选购一台强力的吸油烟机。
最后,好的厨电设备可以去除很多明烟,就算是煎炸烤,也不会产生大量油烟。
选择开放式厨房,就要重视厨房的收纳、整理和清洁。
若是空间比较小,这样的隔板或者悬吊也是很实用的一种收纳方式。
开放式厨房作为目前的主流,不用豪宅也有各种解决方案,先从厨房功能动线说起:
厨房功能动线有五个:
取、洗、切、炒、承菜;
能产生油烟的只有第四部分:炒;
那既然只有炒菜产生油烟为什么要把整个厨房封起来呢?
炒菜所需要的区域大概1.5平米的空间就足够,1米长的橱柜0.6*1=0.6平米、剩下的是人的操作空间,也不会显得太憋闷。小空间还能充分的提升油烟机的效率。
当然,这个小空间还有其他细节要注意:
地面和其他区域材质区分,此处地面好打理才是唯一的追求;
灶台区和油烟机悬挂的60-80cm的高度最好用一块大砖或石材、金属板解决,避免擦缝。擦过砖缝的都懂的。
如家里空间充足,最好在烹饪隔间内有个小水槽(400*450mm)、方便菜式变更时洗锅、还有别忘记承菜的区域(350mm长);
厨房面积过小,开放式厨房可以释放更多的空间,节省空间也能带来大气、开阔的空间享受。另外,厨房周边的墙都是非承重墙,这个想法是可行的。
拆除面朝过道的墙、面朝餐厅的墙,可以设计成U字型厨房,中间设计岛台作为餐桌。
提供给你一些开放式厨房效果图作参照
1、安装集成灶
对于开放式厨房,大家是怎么考虑的?接受or拒绝?坦白说,我也是由一开始拒绝做开放式厨房,到慢慢接受它,再到现在开始喜欢它,其实,这一个过程以来,我也知道大家的担心和顾虑是什么,但是我真的想说开放式厨房真的也有很多优点,下面我总结了一下,主要有以下这些好建议,可以给大家提供一点点帮助。
【家具厨柜风格要统一】
开放式厨房和客厅或餐厅之间没有视觉障碍物,可以一眼看到整个空间,所以客厅、餐厅的家具和厨房的家具要搭配和谐,确保开放式厨房能自然地融入整体的装修风格,避免视觉上产生突兀的冲击。
【通风除烟要做好】
开放式厨房一定要做好通风,避免厨房因潮湿而腐蚀厨柜、地板。应选择吸烟效果好的抽油烟机或者集成灶,以防止油烟逃窜至其他房间。
【留出足够的回转空间】
厨房注重功能性,而开放式厨房注重空间利用率,所以要考虑空间的实用性,必须留出烹饪操作空间,所以各类物品的空间设置要合理。
【必要的空间改造】
打造开放式厨房,首先需要对原有的构造进行整合,如果出现不利因素,可进行改造,做到“因势利导,巧妙利用”。
【电器安装很重要】
厨房设计很重要,在一个令人心情愉悦的地方做饭是人生的一大乐趣。那么怎样的厨房设计能让人心情愉悦呢?再装修的宝宝们,抽几分钟看看!小编吐血整理市面上比较常见的装修图,或许能从中找到适合自己的。
现代简约风格橱柜
现代简约风格橱柜***用拉伸效果开合,展开后,可以形成餐具收纳、餐具晾晒的开放式区域,让这款橱柜更加轻巧简洁,节省了空间。
欧式厨房
无论是哪儿的橱柜,包括客厅卧室的,都尽量不要选择透明玻璃的门窗,这样虽然能看到里面放了些什么,但是既然能看到里面的东西,那就说明肯定显得肯定不是很整洁。
白色为主
建议:厨房灯光不要选择***的,***的灯光会影响你对菜色的判断,不适用。
我们自己家是没有做的还有身边也没有做,居家过日子的我都不建议开放式,煮饭菜油烟太大了,抽风机再大也会有,时间长,家具家电什么的总会有油烟味,气味大还不好搞卫生。如果很少煮饭甚至不煮的可以考虑。
你想象一下,一个火锅店。每天都有专门的人花大量的时间去打扫卫生,而且有大的空间和专门的油烟机管道。你进火锅店能不能闻到火锅和油的味道。
然后你在想想,你还有床,有被子等等物品。短时间内,开放式厨房是没有问题的,但是一套房子是住几十年的,日积月累下来,影响还是很大的。与你投入的搞卫生的时间和精力相比,开放厨房那一点点优点可以忽略不计。
开放式厨房好不好用还要根据个人的生活习惯来看。选择开放式厨房一定要慎重,具体要注意的问题让厚匠来告诉你。
什么是开放式厨房
开放式厨房是指没有封闭的厨房,也就是厨房空间与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间,形成了一个开放式的烹饪就餐空间。
开放式厨房装修需要注意的问题
厨房***用开放式的装修设计虽然是非常好,可以将空间最大化的利用起来,避免厚厚的墙壁阻隔,室内的光线也能更足、更为明亮。但是开放式厨房注意一些问题,不然以后居住过程会带来很多不必要的麻烦,那么开放式厨房装修该注意些什么?本期厚匠装饰就谈谈开放式厨房装修需要注意的问题。
1、油烟问题
油烟问题是开放式厨房面临的主要问题,油烟一定要处理好。西方的烹饪方法与中国截然不同,中国人做菜喜欢油炒,在烹饪的过程中产生的油烟是会通过开放式的厨房飘散到室内每一个角落,长期如此沙发,家具都可能布满油迹。因此最好选择一款好的油烟机,大功率抽油烟机。
2、橱柜收纳问题
开放式厨房设计,厨房的整不整洁,一目了然。厨房中的锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐当然不能暴露在众目睽睽之下,良好的收纳是必要的。橱柜的收纳功能尽可能大一些,让厨房中杂乱无章的各种物品能够适得其所。可以预留空间以便升级,预留空间可以轻松地添加烤炉、小电冰箱等物品,这样厨房看起来美观大方。
3、电路整洁问题
谢邀:
我家没用过开放式厨房,每间都是隔断的。厨房间、用餐间是用门、窗隔开的。
感觉开放式厨房不是那么很实用,油烟味无孔不入。除非每天做好日常卫生工作,否则,时间一长,其它地方的台面、墙面、地面都会粘腻的,卫生难搞。
开放式厨房,每天都必须搞干净卫生。目视无垃圾、无积灰、无水渍、无油渍等。