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南京蚕豆什么时候收获？

蚕豆是年底种，现在在室外的蚕豆正在开花，可能还要一𠆤半月的样子，我记得小时侯每年收油菜籽时，那时蚕豆就可以吃了，按这样算要到5月底，但现在有大棚蔬菜，菜都能提前很长时间，按大棚的话应该5月就能有蚕豆吃，蚕豆虽然好吃，但有的人吃会过敏噢。

江苏蚕豆什么时候播种最好？

答：江苏蚕豆一般在3月中下旬至4月上旬，10月初至11月初播种最好。

春播要及时早播，在3月中下旬至4月上旬播种，保证苗齐、苗匀、苗壮。干籽粒蚕豆的生产应避免早秋播种，秋播一般在10月初至11月初播种完毕为宜，以避免蚕豆花期遭受低温霜冻危害。